維納瑞酒窖Enomatic第七檔酒單上架了
本期highlight:
2008年份精選: 布根第三星酒莊: Dugat-Py Bourgogne "Cuvee Halinard" 2008 & Gevrey Chambertin VV 2008，德國頂尖酒莊: Joh. Jos Prum Graacher Himmelreich Kabinett 2008 & Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2008。
西班牙特輯: La Bota de No.18 Fino & PX Casa del Inca 2008，來自Costers de Serge DO的精英酒莊-Tomas Cusine全款項佳釀。
精選來自各產區特色酒款，現場還有特價促銷，邀請你來嘗鮮品酩!
試飲機一：
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酒 名 |
試飲價(25ml) |
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1 |
Bourgogne “Cuvee Halinard” 2008, Dugat-Py |
$65 |
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Domaine Dugat-Py並列與DRC, Roumier, Rousseau, Leroy是少數被法國最具權威的Revue du Vin de France葡萄酒雜誌評比為最高等級的三星級頂尖酒莊。酒莊位於Gevrey-Chambertin村莊中，是一個小而美的家族經營式酒莊。 |
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2 |
Gevrey Chambertin VV 2008, Dugat-Py |
$155 |
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Domaine Dugat-Py並列與DRC, Roumier, Rousseau, Leroy是少數被法國最具權威的Revue du Vin de France葡萄酒雜誌評比為最高等級的三星級頂尖酒莊。酒莊位於Gevrey-Chambertin村莊中，是一個小而美的家族經營式酒莊。 |
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3 |
Beaux Freres Pinot Noir Belles Soeurs 2004 |
$80 |
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Beaux Frères酒莊是在1986年由大酒評家Mr. Robert Parker偕其內弟Mr. Michael Etzel購買農地而成立的，雖為了避嫌，Mr. Robert Parker從不發表有關Beaux Frères酒莊的相關酒評，但生產的酒款早已被酒迷肯定為奧勒岡州一流的酒莊。RP : 91pts |
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4 |
Chateauneuf-du-Pape 2007, Clos Saint Jean |
$95 |
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此款以來自70年老藤的Grenache(75%), Syrah(15%), Mourvedre, Cinsault, Muscardin和 Vaccarase所混釀的教皇新堡紅酒，散發撲鼻芬芳的甜紅莓、黑莓果香與花香，口感豐富，層次飽滿，是2007偉大年份的代表作之一。RP : 94pts |
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5 |
Hermitage 2004, Doamine Jean Louis Chave |
$200<特別試飲> |
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Domaine Jean-Louis Chave在Hermitage產區擁有近14.5公頃的葡萄園，大約四分之三面積種植Syrah(平均樹齡35年)，另外四分之一種植生產白酒用的Marsanne 和 Roussanne(平均樹齡60年)。世代傳承下來的經驗與手法，讓Chave酒莊能比其他人掌握到不同區域與年份的微小差異，進而釀造出更具複雜度與深度而且能充份表現出每個年份不同風味的佳釀，這就是讓酒迷津津樂道且驚嘆不已的Chave精華之處。 RP : 94pts |
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6 |
Vilosell 2007, Tomas Cusine |
$30 |
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來自釀酒世家的Tomas Cusine在2003年開創了屬於自己的釀酒事業，在短短的時間他已經成為Costers de Serge產區最知名的釀酒師之一。此款以酒窖所在地的村子為名的紅酒是以Tempranillo(62%)混合Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha和Carinena釀製而成，全部採用手工採收。散發出包含了紅色水果、辛香料、森林氣息等廣度豐富的香氣，豐沛的單寧甜美細緻，口感濃郁卻精緻可口。RP : 87pts, Penin : 91pts |
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7 |
Geol 2007, Tomas Cusine |
$50 |
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此款紅酒是由Merlot(45%), Cabernet Sauvignon(35%)和Marselan, Cabernet Franc, Syrah, Carinyena所混釀而成。散發著黑醋栗、甘草、雪松的香氣，單寧飽滿有力，芬芳的餘韻相當悠長。 RP : 89pts, Penin : 92pts/06 |
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8 |
La Cueva del Contador 2007, Bodega Contador |
$135 |
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西班牙傳奇釀酒師-Benjamin Remeo的第一隻酒款，由100% Tempranillo精釀而成。深濃的櫻桃紅色澤，散發黑莓果香與摩卡及黑巧克力的芬芳。甘美的單寧豐潤可口，酒體均衡且優雅。RP : 93pts |
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試飲機二：
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酒 名 |
試飲價(25ml) |
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1 |
Graacher Himmelreich Kabinett 2008, JJ Prum |
$55 |
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無庸置疑，Joh. Jos Prum酒莊絕對是德國最頂尖的酒莊之一，在Manfred Prum的掌管之下，酒莊的聲譽更加卓越，成為德國屬一屬二的頂尖翹楚。Graacher Himmelreich由於土壤層深度較深，展現出較圓潤的豐富層次，也帶有較多大地的味道。WS: 91pts, RP: 91pts |
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2 |
Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2008, JJ Prum |
$80 |
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無庸置疑，Joh. Jos Prum酒莊絕對是德國最頂尖的酒莊之一，在Manfred Prum的掌管之下，酒莊的聲譽更加卓越，成為德國屬一屬二的頂尖翹楚。來自Wehlener Sonnenuhr葡萄園的酒款，酒體比較纖細，帶有較多的礦石味並伴隨著迷人的花香。WS: 93pts, RP: 91pts |
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3 |
Auzells 2009, Tomas Cusine |
$30 |
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來自釀酒世家的Tomas Cusine在2003年開創了屬於自己的釀酒事業，在短短的時間他已經成為Costers de Serge產區最知名的釀酒師之一。此款以Macabeu, Parellada, Sauvignon Blanc, Chardonnay等8個不同葡萄品種釀製而成的白酒，有著青蘋果、水梨、杏桃等果香及柑橘花香，口感清新且富層次感，酸度宜人爽口。Penin : 93pts/08 |
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4 |
Macabeu 2009, Tomas Cusine |
$50 |
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此款由來自百年葡萄園的Macabeu(96%)和Albarino(14%)釀製而成的白酒，是Tomas Cusine的旗艦白酒酒款，年產量僅250箱。優雅柔美的成熟果香中並包含著肉桂、榛果等迷人的香氣，口感圓潤飽和，令人驚艷。 |
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5 |
Vina Tondonia Blanco Gran Reserva 1987 |
$150 |
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這款延續百年傳統的佳釀，是以Viura (90%) 和 Malvasia (10%)混釀而成，不可思議的在橡木桶中培醞了近 9年半的時間才裝瓶，新鮮的酒體充滿令人陶醉的迷人果香與花香，口感優雅細緻，回味無窮。Penin : 89pts |
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6 |
Kongsgaard Chardonnay 2004 |
$200 |
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由資深釀酒師Mr. John Kongsgaard所成立的酒莊，是加州最重量級的白酒酒莊之一，其所生產的Chardonnay，果香純淨，深沉複雜，展現不可言喻的美妙深度與架勢，無怪乎被行家推崇為膜拜酒。RP : 94pts |
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7 |
La Bota de FINO (nº 18) “Macharnudo Alto” |
$65 |
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saca of December 2009, D.O. Jerez-Xérès-Sherry, 15% alc. Limited released: 4,000瓶 Bodega: Valdespino, Jerez de la Frontera. Penin : 96pts, JR : 18.5pts |
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8 |
PX Casa del Inca 2008 |
$65 |
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saca of September 2009, D.O. Montilla-Moriles, 15% alc. Limited released: 1,332瓶 Bodega: Pérez Barquero, Montilla. JR : 18pts/06 |
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