維納瑞酒窖Enomatic第十一檔酒單上架了 

 

本期highlight:

相當備受推崇的Michel Colin-Deleger將葡萄園分給兩個兒子之後自己僅保留的最鍾愛葡萄園之一Chassagne 1er Cru En Remilly 2008和來自西班牙採收來自樹齡高達180Verdejo 所釀成的Ossian 2008 ,以及最令人期待的代表Josko Gravner 兩個不同時期所釀造的Breg 1995 Breg "Anfora" 2004;紅酒部分有被Executive Wine Seminars推選為近乎完美冠軍酒款Cote Rotie 1999, Tardieu-Laurent、西班牙國寶Vega Sicilia的前釀酒師所釀造的2007年份唯一生產酒款Aalto,另外還有由Dominique Laurent先生從不同的朋友的酒窖親自品嘗之後挑選出來的老年份珍寶Latricieres-Chambertin V.V. 1972,款款各具不同特色,都是值得一試的精選佳釀。

 

  精選來自各產區特色酒款,現場還有特價促銷,邀請你來嘗鮮品酩!

 

試飲機一:

 

    

試飲價(25ml)

1

Fleurie Cuvee Les Hautes Py 2009, Villa Ponciago

$40

 

引起全世界酒迷的瘋狂收購的Villa Ponciago 2009,是Henriot家族(擁有Champagne HenriotBouchard Pere et Fils(Beaune)William Fevre(Chablis))2008年買下了位於Fleurie產區的Chateau Poncié後全力重新打造的第一個年份,幸運的適逢2009這個薄酒萊Beaujolais產區前所未見的超級完美年份,驚人的優異品質,十分令人矚目。感謝各位熱烈預購,全數配額在數小時之內全數搶購一空,我們特別安排保留少數瓶數提供向隅者也有試飲之機會 

2

Morey St Denis 2002, Doamine Dujac

$140

 

Jacques Seysses先生於1968創建的Domaine Dujac無庸置疑的是Morey St-Denis村中最傑出的酒莊 Jacques Seysses先生購入該酒莊後的這三十幾以來良好的葡萄園位置加上精心的葡萄園管理與釀造技法的提昇奠定了Dujac在布根地頂尖酒莊的聲譽。2002是布根第相當傑出的年份之一,經過近八年的陳年,此酒已經呈現迷人的風味,丹寧醇順,十分優雅細緻。BH : 88 

3

Latricieres-Chambertin V.V. 1972, Sortie de cave, Dom. Laurent

$350

 

維納瑞酒窖繼與Dominique Laurent先生合作推出他全球首發的2009精選預購後,我們再度推出他的老年份珍寶特選” Sortie de Cave”,這些酒款雖非是Dominique Laurent先生親手釀造,但都是他從不同的朋友的酒窖親自品嘗之後挑選出來,所有的酒款均從裝瓶之後就一直存放在酒窖中不曾離開,有著最佳的保存條件。 

4

Ch Sociando Mallet 2004

$65

 

位於Haut MedocCh Sociando Mallet,曾是最富盛名的中級酒莊(Cru Bougeoise),由於品質過人,甚至勝過許多頂級酒莊(Grand Cru),自此不再參加中級酒莊之排名。2004年份展現出其飽滿且複雜酒體的經典風格,散發出成熟的黑醋栗與漿果果香,口感豐富層次明顯。PR : 90

5

Ch Grand Puy Lacoste 1999

$110

 

Ch Grand Puy Lacoste 是位於Pauillac村的知名頂級五級酒莊, 現值成年好喝階段的1999年份,可以體驗其由相當純淨高級果香經過陳年之後轉變的醇香,酒體依然厚實,豐沛的變化,十分吸引人。RP : 89

6

CNDP Cuvee Reserve 2007, Roger Sabon

$55

 

這款來自南隆河菁英酒莊Roger SabonCNDP Cuvee Reserve,是超級年份2007中最物超所值的酒款之一。以70% Grenache, 20% Syrah10% Cinsault混釀而成,紫紅顏色相當深濃,散發出黑醋栗和黑櫻桃的成熟果香,同時完美的揉合了辛香料、礦物、皮革與森林氣息,紮實的口感中飽含豐富的果性。PR : 92                              

7

Cote Rotie 1999, Tardieu-Laurent

$285

 

這款北隆河Cote Rotie 1999,在美國相當專業的Executive Wine Seminars2009年舉辦1999北隆河矇瓶試飲中,擊敗了包括名園名莊如GuigalLa La’s在內的其它酒款,得到壓倒性勝利的冠軍酒款。無懈可擊的陳年香氣,包含了黑李、巧克力、尤佳利葉、菸草、大地等芳香。入口後可感受到其恢弘具有無比深度的酒體,現在已經呈現驚人的完美酒體,且在未來10~20期間將有更精彩的演化。PR : 95-97

8

Aalto 2007, Bodegas Aalto

$85

 

Bodegas Aalto所生產的紅酒來自於散布Ribera del Duero七個村落中、一共近100公頃的葡萄園,所有葡萄園依照不同的terroir精細的區分為250個不同的區塊,每個區塊最大不超過3公頃,上面所種植的葡萄沒有低於40年以下的樹齡。共生產兩款紅酒:AaltoAalto PS(Pagos Seleccionados, 葡萄園精選)都是用百分之百的老藤 Tinto Fino (tempranillo)所釀成。限量生產的Aalto PSMariano Garcia(西班牙國寶Vega Sicilia的前釀酒師)累積畢生功力的顛峰之作,上市一來一直受到各國酒迷的高度推崇,2007年份將不會生產PS,所有葡萄將用來僅生產一款Aalto,特別值得期待。PR : 95

 

試飲機二:

 

    

試飲價(25ml)

1

Bourgogne Blanc 2008, Paul Pernot

$30

 

2008是被公認的布根地超好年份,這款來自Puligny村中名莊Doamine Paul Pernot的普通級白酒,已經呈現出相當精彩的酒質,充滿芬芳的花相同時伴隨著柑橘的果香,美好集中的口感相當可口好喝BH : 89 Outstanding Top value

2

Bourgogne Blanc 2006, Leflaive

$85

 

這款2006年份的布根地夏多內白酒,散發出相當甜美的熱帶水果與花香,酒體層次豐富且所有面向的口感皆精巧平衡的融和為一體。BH:85-87 Outstanding

3

Chassagne 1er Cru En Remilly 2008, Michel Colin-Deleger

$95

 

Michel Colin-Deléger先生是代表Chassagne-Montrachet最重要的釀酒家族之一-Colin家族的第三代傳人。當20幾年前,他從他備受尊敬與推崇的舅舅- Georges Deléger手中接下部份的Les Chenevottes葡萄園時,就正式建立以他的名字為名的酒莊,在很短的時間內便建立起自己的名聲,成為布根地產區中最頂尖的釀酒師之一。他所生產的酒款同時具備了優雅細緻及渾厚複雜的超高品質,得到全世界迷一致的讚賞。BH : 92 Sweet spot Outstanding

4

Ossian 2008, Bodegas Ossian

$70

 

這是前Ribera del Duero產區監督委員會主席Javier ZaccagniniMariano Garcia合作Aalto之外,另外與Rueda DO釀酒世家的Ismael Gonzalo所合作的酒莊,以全力展現出當地原生Verdejo品種的極致潛力。本酒款採收來自樹齡高達180年、在十九世紀根瘤蚜蟲病前所種植的老藤所生產的葡萄釀造而成,散發出杏桃、水蜜桃、檸檬、香草、礦物等多層次的香氣,口感醇厚飽滿 ,展現出Verdejo前所未見的驚人魅力。PR : 93

5

CNDP Roussanne Vieilles Vignes 1997, Ch de Beaucastel

$195

 

這款由名莊Ch de Beaucastel100%樹齡超過50年的Roussanne所釀成的酒款,可以說全隆河區最精彩的白酒之一,品質輕易的可比美任一布根地名莊的Montrachet Chevalier-Montrachet白酒,精彩非凡,具有相當長時間的陳年實力,現階段呈現出相當年輕的風采,結構紮實,口感均衡,優美的酒體持續在悠長的餘韻中,令人讚嘆不已。PR : 95

6

Breg 1995, Josko Gravner

$160

7

Breg "Anfora" 2004, Josko Gravner

$135

 

令人滿心期待的Gravner終於到貨了,這個酒莊來自對許多台灣酒友原本就相當陌生的義大利東北部Friuli產區,加上永遠有著不凡釀酒見解的莊主Josko Gravner先生,始終不願隨波逐流,從革命性得使用不鏽鋼到後來的橡木桶,以至於最後徹底領悟回歸到人類最初的陶甕釀法,讓Gravner所釀造出來的酒,成為具備深度意義且非常值得欣賞探討的特殊佳釀。Breg為其白酒代表作之一,以Sauvignon Blanc(Pusca), Chardonnay(Polje), Pinot Grigio(Godenca), and Riesling Italico(Bracnik)混釀而成,1995年代表其木桶時期最精湛的晚期而2004年份則是陶甕新時期的最新年份,藉此一覽其不同之表現。

8

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2007, Markus Molitor

$50

 

Markus Molitor酒莊的葡萄園位於Mosel河中游,最值得一提的為板岩土壤特點,其中有名的區域葡萄園包括Zeltinger SonnenuhrZeltinger SchloβbergWehlener SonnenuhrGraacher Domprobst,幾乎都有種植Riesling。鮮明的礦石香氣,並且富含香草冰淇淋和熱帶水果的複雜味道,檸檬酸與葡萄中殘留的糖份,微妙地表現絕佳的平衡,餘味芳香悠長。PR : 92

 

 

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