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Chateau de la Tour

Vougeot  

「La Revue du Vin de France」葡萄酒年鑑兩顆星推薦(Producteur de tres grands vins)

「Bettane & Desseauve」葡萄酒年鑑四顆星推薦(Producteur de tres haute qualite)

「Gault Millau」葡萄酒年鑑六顆星推薦(Exceptionnelle)

  

Chateau de la Tour是唯一座落於布根地Grand Cru特級園-梧玖園(Clos-Vougeot)內的酒莊1890年由釀酒歷史可以追溯到15世紀的Labet Dechelette兩個家族共同創立Chateau de la Tour為梧玖園的最大面積持有者,目前擁有近6公頃的葡萄園佔整個梧玖園的12%面積葡萄園分布在五個區塊其中的5.5公頃為最精華的中坡段其餘分布在坡頂與下坡處平均樹齡達50年以上老藤(Vieilles Vignes)更是超過100種植於1910這些最珍貴的葡萄提供了瑪撒選種(selection marsale)的優秀來源世代孕育出Chateau de la Tour健康繁盛的葡萄園。 

        酒莊目前由Francois Labet經營他秉持酒莊長久以來的核心理念Pas de bon vin sans bons raisins (唯有好的葡萄才能造就好酒 ) !嚴謹認真地以有機種植照顧所有的葡萄園保持葡萄高度的健康以生產出高品質的葡萄使用較短的引枝、除芽、綠色採收等方式以降低葡萄的產量每株最多僅保留6串葡萄產量限制在2,900公升/公頃平均需2.5株葡萄樹才能採收釀製成一瓶酒。成熟的葡萄均經由人工採收及嚴格篩選,經過長達7-10天的低溫浸皮,以淬取出足夠的顏色及柔緻的單寧,同時保有果性的活力,之後即由天然酵母菌自發性的進行發酵,發酵完畢後進入新桶比例約15~50%的橡木桶中進行培醞約18個月。 

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梧玖園緊鄰大名鼎鼎的蜜思妮(Musigny)與大埃雪索(Grand Echezeaux)葡萄園,為布根地地區面積最大的特級葡萄園,面積達50公頃,生產酒莊超過八十個,產量豐富,謹慎挑選生產酒莊為不二法門。Chateau de la Tour經過多年不斷的努力,早已成為該產區最富盛名的生產酒莊之一,酒質達到前所未有的高水準,富含莓果味、花香、薄荷香與迷人的野生松露風味,同時充分描述風土條件(terroir)的特色,將黑皮諾葡萄細緻優雅的一面展露無疑。布根地專家Allen Meadows在最新出版的【Burghound.com】第45期中品評裝瓶後的2009的美酒(20111月出版的第41期為桶邊試酒),以「genuinely remarkable effort(超凡卓越的成就)」來稱讚Chateau de la TourClos-Vougeot Vieilles Vignes,並給予在所有受評佳釀中第三高分的96分,僅次於想當然耳高分的名莊名酒如DRC Romanee-ContiRoumier MusignyRousseau Chambertin等幾款的98分與Leroy Clos de la RocheDRC RichebourgComte Liger-Belair La Romanee等幾款的97分;就同產區酒款來比較,也僅次於最高分97分的Leroy Clos-Vougeot。若近一步加入價格因素的考量,Chateau de la Tour絕對是珍藏2009這個完美布根地年份最物超所值的頂級首選。

 

 

 

 

 

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  • 請問賣多少一瓶?
  • 敬請來電(02)2784-7699或留下email或連絡電話, 謝謝

    VINARIA 於 2012/02/20 13:00 回覆

  • samct
  • 商品預購通知請寄給我
    samct427gmail .com
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  • kalvin
  • 您好:因為對紅酒的熱愛,希望以後能夠收到貴公司的商品預購通知。
    kalvinhuang79gmail .com;0936197103
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