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捷報連連,屢勝香檳群雄的氣泡酒新盟主
Nyetimber Classic Cuvée 2003

 

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ENOMATIC單杯試飲特別酒單-20100130
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 López de Heredia 

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超級限量發行之復刻版珍稀逸品
Palmer Historical XIXth Century Wine  
 

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超級二等頂級酒莊
CH. PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
維納瑞酒窖特別推出精選成熟適飲的老年份,原廠直送,每箱均附酒莊出具之出廠證書(Letter of Certificate for ex-Chateau) ,一流品質保證,值得收藏!

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紐西蘭的驕傲
Craggy Range Sophia 2007
 New Zealand vs. Bordeaux矇瓶試飲比賽的冠軍名酒

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世界級白酒的標竿
2006 Kistler Vineyards
Kistler Vineyards酒莊創建於1978年,是一家以加州Russian River Valley為基地的家族經營之酒莊,以生產媲美法國Burgundy的Chardonnay和Pinot Noir之高優質酒款著稱,包含各款位於加州那帕(Napa)與Sonoma(索羅馬)產區內最佳的單一葡萄園紅白酒款,目前年產量約為25,000箱,是行家爭相收購的超一流酒莊。

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維納瑞酒窖Enomatic第二檔酒單上架了!
本期highlight: Sassicaia 2002, Ch Pape Clement 1996, Domaine Amiot Servelle Chambolle Musigny 2007, Tinto Pesquera Crianza 2006等等,
精選來自各產區特色酒款,現場還有特價促銷,邀請你來嘗鮮品酩!

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若説夏多內(Chardonnay)是世界上最受釀酒師歡迎的葡萄品種,這一點都沒有錯!幾乎有生產葡萄酒的產區就可以發現夏多內的蹤影,可以算是全世界最廣為種植的葡萄品種。

Chardonnay-1.jpg  夏多內的故鄉是法國布根地,主要種植集中在Burgundy(布根地)、Champagne(香檳);另外在全球主要的產區也可見廣泛的種植,其特性是不挑土地,在不同的地區也能產出其獨特風格,令愛好白酒的人士不斷發掘夏多內的可塑性。
 夏多內白酒顏色清澈金黃,氣味濃郁、成熟、豐富、且多變化。其氣味基調是果香系的,最常被提到的是蘋果、柑橘、鳳梨、香瓜、水梨、水蜜桃、無花果跟杏桃等的果香,經過像木桶的發酵或陳年後,則還會有烤麵包香、奶油味、香草、焦糖等香味。夏多內大多是釀成干白酒,口感圓潤飽滿,酸度宜人,相當順口易飲。比起其他白葡萄品種,夏多內更適合於木桶發酵與陳年,更增加了夏多內的可塑性、多變性與風味複雜度,也因此能釀造出諸如Montrachet的白酒之王。

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品嘗博物館酒莊的百年滋味
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如果想看看一百多年前的酒窖是如何釀酒,Lopez de Heredia也許是全世界唯一活生生的葡萄酒博物館;如果無法親身前往,打開一瓶剛上市的Viña Tondonia,裡面裝的,正是那樣的百年滋味

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你曾經有多少次為了晚餐挑選一瓶葡萄酒 卻得要在一片酒海中
只靠面對酒標 價格牌與聊勝於無的酒質卡而感到茫然無措
甚至買回一堆讓你開瓶嘗一口就喝不下的酒的失望經驗
 

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創建於2009年冬季 
 落於市中心社區公園的盡頭

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單杯試飲機儲值卡使用條款
 
1. 本卡僅適用於本門市之Enomatic單杯試飲機之消費使用。
2. 初次儲值最低金額為1,000元〈含200元手續費與800元儲值金等於800儲值點〉。本卡可重複儲值使用,每次儲值以百點為單位,每一百元儲值一百點〈僅接受現金加值〉。儲值點數於最後一次消費使用後一年內有效,逾期需重開卡才能續用。

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