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歷經一年的寒暑,三次深入造訪香檳產區,
帶著許多好友的鼓勵支持,也因此認識到更多的朋友,
從記憶猶新的吃閉門羹、到一張張靦腆或是笑容可掬的臉孔、亦或是緊握每一雙因農事而粗糙的手,
當然同樣難忘的是熱切招待試飲每一款不論是當場除渣或是長年深藏酒窖的美味香檳,
很幸運地因為這些曾經,讓我們體驗到如此繽紛精彩的新世界。
維納瑞酒窖推廣獨立香檳的計畫,從無到有,點點滴滴累積了目前的一點成果,
終於,在今年春天,我們有能力籌辦這一場小小的盛會,
同時呈獻八家獨立果農酒莊、24款精選香檳,
敬邀各位同好與我們共同品味這些忠實守護大地的手造美味!
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